7 Keto Rizika mít na paměti

Obsah

• 1. Může vést k keto chřipce
• 2. Může zdůraznit vaše ledviny
• 3. Může způsobit zažívací potíže a změny ve střevních bakteriích
• 4. Může vést k nedostatku živin
• 5. Může způsobit nebezpečně nízkou hladinu cukru v krvi
• 6. Může poškodit zdraví kostí
• 7. Může zvýšit riziko chronických onemocnění a předčasné smrti
• Sečteno a podtrženo

Ketogenní strava je nízko sacharidová strava s vysokým obsahem tuku, která se běžně používá pro hubnutí.

Omezení sacharidů a zvýšení příjmu tuků může vést ke ketóze, což je metabolický stav, ve kterém vaše tělo spoléhá především na energii namísto sacharidů (1).

Strava však také nese rizika, o kterých byste měli vědět.

Zde je 7 nebezpečí keto stravy vědět o.

1. Může vést k keto chřipce

Příjem sacharidů při dietě keto je obvykle omezen na méně než 50 gramů denně, což může pro vaše tělo znamenat šok (2).

Když vaše tělo vyčerpává své zásoby sacharidů a přechází na používání ketonů a tuků jako paliva na začátku tohoto stravovacího vzorce, můžete zaznamenat příznaky podobné chřipce.

Patří k nim bolesti hlavy, závratě, únava, nevolnost a zácpa - částečně z důvodu dehydratace a nerovnováhy elektrolytů, ke které dochází, když se vaše tělo přizpůsobuje ketóze (3).

Zatímco většina lidí, kteří zažijí keto chřipku, se během několika týdnů cítí lépe, je však důležité sledovat tyto příznaky během celé stravy, zůstat v hydrataci a jíst potraviny bohaté na sodík, draslík a další elektrolyty (3).

Když se vaše tělo přizpůsobuje používání ketonů a tuků jako svého primárního zdroje energie, můžete na začátku keto stravy zaznamenat příznaky podobné chřipce.

2. Může zdůraznit vaše ledviny

Krmiva pro zvířata s vysokým obsahem tuků, jako jsou vejce, maso a sýr, jsou základem keto stravy, protože neobsahují sacharidy. Pokud budete jíst hodně z těchto potravin, můžete mít vyšší riziko ledvinových kamenů.

Je to proto, že vysoký příjem krmiv pro zvířata může způsobit, že vaše krev a moč se stanou kyselejšími, což vede ke zvýšenému vylučování vápníku v moči (4, 5).

Některé studie také naznačují, že keto strava snižuje množství citrátu, který se uvolňuje v moči. Vzhledem k tomu, že se citrát může vázat na vápník a zabránit tvorbě ledvinových kamenů, může jeho snížená hladina také zvýšit riziko jejich vývoje (5).

Navíc by se lidé s chronickým onemocněním ledvin (CKD) měli vyhýbat keto, protože oslabené ledviny nemusí být schopny odstranit nahromadění kyseliny v krvi, které je výsledkem těchto potravin pro zvířata. To může vést ke stavu acidózy, což může zhoršit progresi CKD.

Kromě toho se u jedinců s CKD často doporučuje diety s nižším obsahem bílkovin, zatímco keto strava je mírná až vysoká v bílkovinách (6).

Konzumace velkého množství živočišných potravin na dietě keto může vést k kyselější moči a vyššímu riziku ledvinových kamenů. Tento kyselý stav může také zhoršovat progresi chronického onemocnění ledvin.

3. Může způsobit zažívací potíže a změny ve střevních bakteriích

Protože keto strava omezuje sacharidy, může být obtížné vyhovět vašim každodenním potřebám vlákniny.

Některé z nejbohatších zdrojů vlákniny, jako je ovoce s vysokým obsahem sacharidů, škrobová zelenina, celá zrna a fazole, jsou při stravě eliminovány, protože poskytují příliš mnoho sacharidů.

Výsledkem je, že keto strava může vést k zažívacím potížím a zácpě.

10letá studie u dětí s epilepsií na ketogenní stravě zjistila, že 65% uvádí zácpu jako častý vedlejší účinek (7).

Navíc vlákno živí prospěšné bakterie ve střevě. Zdravé střevo může posílit imunitu, zlepšit duševní zdraví a zmírnit zánět (8).

Nízký obsah sacharidů s nedostatkem vlákniny, jako je keto, může negativně ovlivnit vaše střevní bakterie - i když současný výzkum tohoto tématu je smíšený (8).

Některé keto-přátelské potraviny, které mají vysoký obsah vlákniny, zahrnují lněná semena, semena chia, kokos, brokolici, květák a listovou zeleninu.

Kvůli jeho carb omezením, keto strava má často nízký obsah vlákniny. To může vyvolat zácpu a negativní účinky na zdraví střev.

4. Může vést k nedostatku živin

Protože keto strava omezuje několik potravin, zejména ovoce s vysokým obsahem živin, celá zrna a luštěniny, může selhat při poskytování doporučeného množství vitamínů a minerálů.

Z některých studií vyplývá, že dieta keto neposkytuje dostatek vápníku, vitamínu D, hořčíku a fosforu (9).

Studie, která hodnotila složení živin běžné stravy, ukázala, že velmi nízké stravovací návyky, jako je Atkins, který je podobný keto, poskytovaly dostatečné množství pouze pro 12 z 27 vitamínů a minerálů, které vaše tělo potřebuje získat z potravy (10).

V průběhu času to může vést k nedostatku živin.

Zejména pokyny pro lékaře, kteří řídí lidi na dietě s nízkým obsahem kalorií pro hubnutí, doporučují doplňovat draslík, sodík, hořčík, vápník, omega-3 mastné kyseliny, vlákninu psyllium a vitamíny B, C a E (11).

Nezapomeňte, že nutriční přiměřenost této stravy závisí na konkrétních potravinách, které jíte. Strava bohatá na zdravé potraviny s nízkým obsahem sacharidů, jako jsou avokádo, ořechy a zelenina bez škrobu, poskytuje více živin než zpracovaná masa a ketolaty.

Některé studie naznačují, že keto poskytuje nedostatečné vitamíny a minerály, včetně draslíku a hořčíku. Postupem času by to mohlo vést k nedostatku živin.

5. Může způsobit nebezpečně nízkou hladinu cukru v krvi

Bylo prokázáno, že nízká hladina sacharidů, jako je keto, pomáhá zvládat hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem.

Zejména některé studie naznačují, že keto může pomoci snížit hladiny hemoglobinu A1c, což je míra průměrné hladiny cukru v krvi (12, 13, 14).

Jedinci s diabetem 1. typu však mohou být vystaveni vysokému riziku více epizod nízké hladiny cukru v krvi (hypoglykémie), což je poznamenáno zmatením, třesem, únavou a pocením. Hypoglykémie může vést k bezvědomí a smrti, pokud nebude léčena.

Studie u 11 dospělých s diabetem 1. typu, kteří sledovali ketogenní dietu po dobu více než 2 let, zjistila, že střední počet nízkých hladin cukru v krvi byl blízký 1 za den (15).

Jedinci s cukrovkou 1. typu obvykle trpí nízkou hladinou cukru v krvi, pokud berou příliš mnoho inzulínu a nekonzumují dostatek sacharidů. Tak může dieta s nízkým obsahem sacharidů zvýšit riziko.

Teoreticky by k tomu mohlo dojít také u jedinců s diabetem 2. typu, kteří užívají inzulínové léky.

I když se ukázalo, že diety s nízkým obsahem sacharidů zlepšují kontrolu hladiny cukru v krvi u lidí s diabetem, mohou také zvýšit riziko nízkých hladin cukru v krvi - zejména pokud máte diabetes 1. typu.

6. Může poškodit zdraví kostí

Keto strava je také spojena se zhoršeným zdravím kostí.

Několik studií na zvířatech spojuje stravu keto se sníženou pevností kostí, pravděpodobně kvůli ztrátám v hustotě minerálů v kostech, ke kterým může dojít, když se vaše tělo přizpůsobí ketóze (16, 17).

Ve skutečnosti, šestiměsíční studie u 29 dětí s epilepsií na dietě keto zjistila, že 68% mělo nižší skóre kostní minerální hustoty po jídle (18).

Další studie s 30 elitními chodci zjistila, že ti, kteří sledovali keto po dobu 3,5 týdne, měli signifikantně vyšší hladiny krevních markerů pro odbourávání kostí ve srovnání s těmi, kteří jedli stravu vyšší u sacharidů (19).

Přesto je zaručen rozsáhlejší výzkum.

Keto strava může v průběhu času snížit hustotu minerálů v kostech a v průběhu času vyvolat rozpad kostí, přestože jsou nutné další studie.

7. Může zvýšit riziko chronických onemocnění a předčasné smrti

Účinek ketogenní stravy na vaše riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby nebo rakovina, je velmi diskutován a není zcela pochopen.

Některé důkazy naznačují, že nízkotučné diety s nízkým obsahem sacharidů, které se zaměřují na výživu zvířat, mohou vést ke špatným zdravotním výsledkům, zatímco výhody, které zdůrazňují rostlinné zdroje tuků a bílkovin, přinášejí výhody (20, 21).

Dlouhodobá observační studie na více než 130 000 dospělých spojila diety s nízkým obsahem sacharidů na zvířatech s vyšší mírou úmrtí na srdeční choroby, rakovinu a všechny příčiny (21).

Na druhé straně, nízko karbová strava na zelenině byla spojena s nižší mírou úmrtí na srdeční choroby a všemi příčinami (21).

Další studie s více než 15 000 dospělými zjistila podobné výsledky, ale svázala jak nízkou, tak vysokou karbovou dietu s vyšší úmrtností ze všech příčin, ve srovnání s mírnými dietami s karbem, ve kterých sacharidy tvořily 50–55% celkových denních kalorií (22).

Jsou však zapotřebí podstatnější studie.

Přestože je výzkum smíšený, některé důkazy naznačují, že nízká carb strava, která se zaměřuje na výživu zvířat, může vést k vyšší míře úmrtnosti na srdeční choroby, rakovinu a všechny příčiny.

Sečteno a podtrženo

Zatímco keto strava je spojena s úbytkem hmotnosti a dalšími zdravotními přínosy v krátkodobém horizontu, může to vést k nedostatku živin, problémům s trávením, špatnému zdraví kostí a dalším problémům v průběhu času.

Kvůli těmto rizikům by měli jednotlivci s onemocněním ledvin, cukrovkou, srdečními nebo kostními onemocněními nebo jinými zdravotními stavy hovořit se svým poskytovatelem zdravotní péče dříve, než vyzkouší keto dietu.

Možná budete chtít poradit s dietologem, aby naplánoval vyvážená jídla a sledoval hladinu svých živin, zatímco na této stravě pomáhá minimalizovat riziko komplikací a nedostatků živin.