8 přínosů para ořechů pro zdraví (a jak konzumovat)

Obsah

• 1. Podporuje zdraví srdce
• 2. Mohl by zabránit rakovině
• 3. Pomáhá udržovat zdraví mozku
• 4. Udržuje vlasy a nehty zdravé
• 5. Snižuje vysoký krevní tlak
• 6. Posiluje imunitní systém
• 7. Can pomáhá regulovat štítnou žlázu
• 8. Vynikající zdroj energie
• Nutriční informace
• Jak konzumovat
• Recept na brazilský ořech farofa
• Možné nežádoucí účinky

Brazilský ořech je plodem rodiny olejnatých semen, stejně jako arašídy, mandle a vlašské ořechy, které mají několik zdravotních výhod, protože jsou bohaté na bílkoviny, vlákna, selen, hořčík, fosfor, zinek a vitamíny z komplexu B a E .

Protože je velmi výživné, mohlo by toto sušené ovoce upřednostňovat snížení hladiny cholesterolu, zlepšit imunitní systém a předcházet některým druhům rakoviny. Brazilský ořech je ovoce stromu zvaného Bertholletia excelsa která roste hlavně v Jižní Americe a lze ji zakoupit v supermarketech a obchodech se zdravou výživou.

Brazilský ořech má několik zdravotních výhod, jako například:

1. Podporuje zdraví srdce

Brazilské ořechy jsou bohaté na antioxidanty a další sloučeniny, jako je selen a vitamin E, které pomáhají snižovat LDL cholesterol, známý také jako špatný cholesterol, a následně snižují riziko onemocnění, jako je ateroskleróza a infarkt.

Kromě toho obsahuje hořčík, vlákninu a dobré tuky, jako je omega-3, které také upřednostňují snížení LDL cholesterolu a zvýšení dobrého cholesterolu, HDL, jakož i arginin a resveratrol, což jsou látky usnadňující krevní oběh, prevence trombózy.

2. Mohl by zabránit rakovině

Díky vysokému obsahu selenu, vitaminu E a flavonoidů by para ořech mohl pomáhat předcházet některým typům rakoviny, zejména plic, prsu, prostaty a tlustého střeva. Tyto sloučeniny mají vysokou antioxidační sílu, která nejen zabraňuje poškození způsobenému volnými radikály v buňkách, ale také zvyšuje obranyschopnost těla a zlepšuje imunitní systém.

3. Pomáhá udržovat zdraví mozku

Brazilský ořech, protože je bohatý na selen a vitamin E, složky, které poskytují protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, by mohl pomoci zlepšit kognitivní funkce a předcházet například chorobám jako Alzheimerova, Parkinsonova a senilní demence.

Kromě toho by konzumace tohoto sušeného ovoce mohla pomoci zlepšit náladu, protože deprese může souviset s nízkou hladinou zinku a selenu.

4. Udržuje vlasy a nehty zdravé

Protože je bohaté na selen, zinek, vitamin B, omega-3 a vitamin E, pravidelná konzumace tohoto ovoce podporuje zdraví vlasů, pokožky a nehtů. Tyto živiny jsou nezbytné pro posílení vlasů a prevenci jejich vypadávání, podporu hojení pokožky, prevenci předčasného stárnutí a tvorbu vrásek a také pro posílení nehtů.

5. Snižuje vysoký krevní tlak

Jelikož je bohatý na arginin, hořčík, draslík a antioxidanty, mohla by konzumace para ořechů podporovat uvolnění krevních cév, příznivě ovlivňovat krevní oběh a tím snižovat krevní tlak.

6. Posiluje imunitní systém

Brazilský ořech také posiluje imunitní systém, protože obsahuje několik složek, jako je selen, který pomáhá snižovat záněty a má antioxidační vlastnosti, kromě toho, že je bohatý na zinek a vitamin E, které chrání před infekcemi, prevencí, nemocemi, jako je chřipka a nachlazení.

7. Can pomáhá regulovat štítnou žlázu

Selen a zinek jsou nezbytnými složkami pro syntézu hormonů štítné žlázy. Nedostatek těchto minerálů může způsobit hypotyreózu a další onemocnění související se štítnou žlázou. I když to není zcela prokázáno, konzumace para ořechů by mohla pomoci regulovat štítnou žlázu a prospět lidem, kteří trpí problémy souvisejícími s touto žlázou.

8. Vynikající zdroj energie

Para ořechy jsou bohaté na tuky, hlavně polynenasycené a mononenasycené, které dodávají tělu kalorie. Kromě toho je bohatý na bílkoviny a draslík, a proto je možné toto ovoce zahrnout do občerstvení před nebo po fyzické aktivitě, což také podporuje růst a regeneraci svalů.

Nutriční informace

Následující tabulka ukazuje nutriční složení 100 g para ořechů:

Je důležité zmínit, že za účelem získání všech výše zmíněných výhod jsou para ořechy zahrnuty do zdravé a vyvážené stravy.

Jak konzumovat

Pro získání jeho výhod se doporučuje konzumovat 1 para ořech denně asi 5 dní v týdnu. Je však důležité nekonzumovat více než 10 g denně, protože velké množství tohoto jídla by mohlo způsobit problémy, jako jsou bolest, svalová slabost a skvrny od nehtů.

Para ořechy lze skladovat na chladném místě a chránit před slunečním zářením, aby neztratily své vlastnosti, a lze je konzumovat syrové nebo společně s ovocem, vitamíny, saláty, cereáliemi a dezerty.

Recept na brazilský ořech farofa

Složení

• 2 lžíce másla;
• 2 lžíce nakrájené cibule;
• 2 jednotky drceného česneku;
• 59 g drcených kaštanů;
• 100 g surové maniokové mouky;
• Sůl a černý pepř podle chuti.

Režim přípravy

Na másle podusíme cibuli a česnek a přidáme kaštan a mouku. Necháme asi 5 minut smažit, dochutíme solí a pepřem a necháme za míchání všech ingrediencí dalších 5 minut. Vypněte oheň a podávejte.

Možné nežádoucí účinky

Vzhledem k vysokému obsahu selenu může nadměrná konzumace ořechů Pará způsobit intoxikaci, která může způsobit vážné problémy, jako je dušnost, horečka, nevolnost a nesprávná funkce některých orgánů, jako jsou játra, ledviny a srdce.

Také znáte výhody arašídů, které také zlepšují náladu a chrání srdce.