Můžete jíst arašídové máslo na keto dietě?

Obsah

• Recenze pro

Ořechy a ořechová másla jsou skvělým způsobem, jak přidat tuk do smoothie a občerstvení. Jíst více těchto zdravých tuků je zásadní, když držíte ketogenní dietu. Je ale arašídové máslo keto přátelské? Ne – na keto dietě je arašídové máslo zakázáno, i když může být mastné. Arašídy jsou technicky luštěniny a nejsou povoleny v keto dietě. Luštěniny jsou na keto dietě zakázány kvůli jejich vysokému obsahu sacharidů (spolu s těmito dalšími zdravými, ale s vysokým obsahem sacharidů, které na keto dietě nemůžete mít). To zahrnuje cizrnu (30 gramů na 1/2 šálku), černé fazole (23 gramů) a fazole (19 gramů). Někteří věří, že lektiny v luštěninách mohou zabránit stavu ketózy spalování tuků.

I když nemůžete na aeto dietě mít arašídové máslo, můžete si užít alternativu odrůdy ořechového másla. Požádali jsme Robyna Blackforda, registrovaného odborníka na výživu v Ketogenic Diet Program v Dětské nemocnici Ann & Robert H. Lurie v Chicagu, aby se vyjádřil k nejlepší alternativě: kešu.

Kešu oříšky obsahují spoustu energie a mají silné vlastnosti při spalování tuků, říká Blackford. Pokud jde o makroživiny, kešu a mandle jsou si podobné a jsou obě možností, když jsou na keto, ale nabízejí různé mikroživiny. Kešu má vysoký obsah mědi (reguluje cholesterol a železo), hořčíku (zabraňuje svalové slabosti a křečím) a fosforu (podporuje silné kosti a zdravý metabolismus), říká Blackford. Strava s dostatkem hořčíku je zásadní, zejména v prvním týdnu keto diety, aby se zabránilo obávané „keto chřipce“.

Pokud chcete kešu máslo kešu šetrné, hledejte takové, které má nízký obsah cukru a vysoký obsah tuku. Kešu máslo od Crazy Richarda (11 $, crazyrichards.com) a kešu máslo od Just Balanced (7 $, target.com) mají v jedné porci 17 gramů tuku a 8 gramů čistých sacharidů. Pokud dáváte přednost trochu více chuti, vyzkoušejte Julie's Real Coconut Vanilla Bean Cashew Butter (16 $, juliesreal.com) s mírně vyššími, ale stále rozumnými 9 gramy čistých sacharidů (jen nezapomeňte omezit velikost porce kvůli medu). Nebo pro zvýšení profilu zdravého tuku zvažte smíchání vlastního ořechového másla s kešu a kokosovým olejem, navrhuje Blackford.

Je možné, že se vrátíte do PB, až budete zpět na sacharidech. Ale pokud jde o keto dietu, kešu jsou králem.

Recenze pro