Nejlepší bezlepkové kuchařské knihy roku

Obsah

• Bezlepkové vaření pro dva: 125 oblíbených
• Proti všemu zrnu: Jednoduchá jídla: Bezlepkové, bez mléčných výrobků a Paleo recepty, které můžete kdykoli připravit
• Jak to může být bezlepková kuchařka: revoluční techniky, průkopnické recepty
• Bezlepková kuchařka pro rodiny s dětmi: zdravé recepty za 30 minut nebo méně
• Bez lepku na šňůrce: 125 snadných receptů, jak se dobře najíst za levné
• Bezlepkový řemeslný chléb za pět minut denně: Pekařská revoluce pokračuje s 90 novými, lahodnými a snadnými recepty vyrobenými z bezlepkových mouček
• Kuchařka bezlepkové mandlové mouky
• Asijská kuchyně bez lepku: recepty na nudle, knedlíky, omáčky a další
• Jezte šťastně: Bez lepku, bez obilovin, recepty s nízkým obsahem karbidu pro radostný život
• Jednoduše bezlepková kuchařka s 5 ingrediencemi: rychlá, svěží a jednoduchá! 15minutové recepty

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme vydělat malou provizi. Tady je náš postup.

Od výměny obvyklých tortellini za těstoviny z hnědé rýže nebo od výměny chleba za kukuřičné tortilly si brzy uvědomíte, že bezlepkové znamená přizpůsobení vašich receptů a technik v kuchyni. Zde je několik dobrých zpráv: Shromáždili jsme 10 nejlepších bezlepkových kuchařských knih, abychom vám pomohli co nejlépe využít váš přechod k bezlepkovému životnímu stylu.

Bezlepkové vaření pro dva: 125 oblíbených

Carol Fenster dělá v této knize veškerou tvrdou práci, což pro vás znamená žádnou kuchyňskou matematiku. Pokud připravujete pokrmy bez lepku pro sebe nebo pro sebe a svého partnera, průvodce „Bezlepkové vaření pro dva“ vás provede zásobením spížem a používáním hrnců, pánví a nádobí správné velikosti. Projděte si více než 125 receptů s bezlepkovým kroucením vhodné velikosti pro jeden nebo dva. Fenster zahrnuje klasiku jako lasagne, francouzský chléb a košíčky s mrkvovým dortem.

Proti všemu zrnu: Jednoduchá jídla: Bezlepkové, bez mléčných výrobků a Paleo recepty, které můžete kdykoli připravit

Danielle Walker je známá foodblogerka a tato kuchařka navazuje na její bestseller z New York Times „Against All Grain: Dellectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great.“ Přístup společnosti Walker spočívá v tom, aby byla jídla bez obilí snadná a příjemná. V této druhé knize představuje nápady na večeři v hodnotě osmi týdnů, včetně nákupních seznamů a receptů, které lze připravit ze zbytků. Její jídla jsou kreativní, ale jednoduchá a kuchařská kniha obsahuje recepty, jako je vepřový ragú, grilovaný losos s broskvovou salsou a hovězí stroganov.

Jak to může být bezlepková kuchařka: revoluční techniky, průkopnické recepty

America’s Test Kitchen přináší čtenářům recepty na bezlepkové lasagne, čerstvé těstoviny a dokonce i smažené kuře v „The How Can It Be Gluten Free Cookbook“. Zní to příliš dobře, než aby to byla pravda? Nejlepší bezlepková jídla nevyžadují jen nové přísady, ale i nové techniky. Americká testovací kuchyně otestovala tisíce receptů na zdokonalení této techniky a sdílí, co funguje (a proč).

Bezlepková kuchařka pro rodiny s dětmi: zdravé recepty za 30 minut nebo méně

Bez lepku je skvělé, ale ne každý má čas trávit hodiny komplikovanými a časově náročnými recepty. V kuchařce Pamely Ellgenové „The Gluten Free Cookbook for Families“ nabízí recepty vhodné pro rodinu, které jsou zdravé, levné a rychlé. S více než 150 recepty najdete možnosti snídaně, oběda a večeře, plus občerstvení, omáčky a přílohy. Ellgenova kniha vám také ukáže, jak používat vaše současné kuchyňské spotřebiče a každodenní suroviny k přípravě skvělých bezlepkových jídel.

Bez lepku na šňůrce: 125 snadných receptů, jak se dobře najíst za levné

Bezlepkové přísady se mohou rychle prodražit a kuchařka Nicole Hunn s názvem „Gluten-Free on a Shoestring“ se tímto problémem zabývá. Kuchařka obsahuje 125 levných receptů na večeře, dezerty a pohodlná jídla, stejně jako tajemství šetřící peníze. Šlehejte špenátový dip, borůvkové muffiny, koláč s kuřecím masem, tortillovou polévku a další oblíbené - vše bez lepku a vše bez utrácení peněz za speciální přísady.

Bezlepkový řemeslný chléb za pět minut denně: Pekařská revoluce pokračuje s 90 novými, lahodnými a snadnými recepty vyrobenými z bezlepkových mouček

Nejprodávanější kniha „Artisan Bread in Five Minutes a Day“ ukázala, že lidé milují výrobu vlastního chleba, ale co lidé, kteří se vyhýbají lepku? Autoři Jeff Hertzberg a Zoë François odpověděli na drtivé požadavky čtenářů následnou verzí „Bezlepkový řemeslný chléb za pět minut denně.“ Nabízí řadu delikátních možností, od sendvičových bochníků přes evropský rolnický chléb a francouzské bagety až po Challah. Pro každého je zde vynikající lahodný chléb bez lepku.

Kuchařka bezlepkové mandlové mouky

Mandlová mouka je oblíbenou alternativou k pšenici a bloggerka o jídle Elana Amsterdam ji prosvětluje v „Kuchařské knize mandlové mouky bez lepku“. Projděte si 99 bezlepkových receptů vhodných pro rodiny s dětmi, včetně palačinek, čokoládových dortů a parmazánu z lilku. Amsterdamské recepty mají nízký obsah cholesterolu a mléčných výrobků a vysoký obsah bílkovin a vlákniny, takže jsou skvělou volbou pro každého.

Asijská kuchyně bez lepku: recepty na nudle, knedlíky, omáčky a další

Znamená to, že jít bez lepku, vzdát se asijského jídla navždy? Už ne. Laura B. Russell vám v „Asijské kuchyni bez lepku“ ukazuje, jak vyrobit lahodné jarní závitky, nálepky na hrnce, knedlíky a další oblíbené asijské kousky, a to vše bez lepku. A tady je bonus - kuchařka je navržena pro snadná jídla v noci. Naučte se vstupy a výstupy asijských ingrediencí a tipy pro procházení obchodu s potravinami.

Jezte šťastně: Bez lepku, bez obilovin, recepty s nízkým obsahem karbidu pro radostný život

Díky 154 receptům bez obilovin, lepku a zpracovaného cukru vám „Eat Happy“ pomůže přijmout pohodlná jídla, díky nimž se vaše tělo bude cítit skvěle. Autorka Anna Vocino sdílí recepty, které jsou uspokojivé, chutné a snadno se připravují. Zahrnuje oblíbené položky, jako je pastýřský koláč, zázvorová rýže, tataráky, a dokonce i pizza.

Jednoduše bezlepková kuchařka s 5 ingrediencemi: rychlá, svěží a jednoduchá! 15minutové recepty

Připravte si chutná, rychlá a snadná bezlepková jídla s kuchařskou knihou Simply Gluten Free 5 Ingredient od Carol Kicinski. Sdílí více než 175 receptů, včetně bezlepkových variant těstovin, chleba a dezertů. Kuchařka obsahuje tipy, techniky a komentáře, které vám pomohou zvládnout bezlepkové vaření.

Jessica píše o těhotenství, rodičovství, fitness a dalších. Asi před 10 lety pracovala jako copywriterka v reklamní agentuře, než přešla na psaní a úpravy na volné noze. Mohla jíst sladké brambory každý den. Zjistěte více o její práci na www.jessicatimmons.com.