7 hlavních výhod lněného semínka a způsob použití

Obsah

• Nutriční informace a způsob použití
• Recept na lněné semínko

Mezi výhody lněného semínka patří obrana těla a zpomalení stárnutí buněk, ochrana pokožky a prevence nemocí, jako je rakovina a srdeční problémy.

Lněné semínko je nejbohatším rostlinným zdrojem omega 3 a jeho výhody lze získat jak u zlatého, tak u hnědého lněného semínka, je důležité semena před konzumací rozdrtit, protože celé lněné semínko není tráveno střevem.

Pravidelná konzumace tohoto semene tedy přináší výhody, jako jsou:

1. Zlepšete zácpu, protože je bohatá na vlákninu, která usnadňuje střevní průchod;
2. Pomozte kontrolovat hladinu cukru v krviprotože jeho obsah vlákniny zabraňuje velmi rychlému vstřebávání cukru;
3. Snižte hladinu cholesterolu protože je bohatý na vlákninu a omega 3, které snižují špatný cholesterol;
4. Pomozte zhubnout, protože vlákna zvyšují pocit sytosti a snižují přehnanou chuť k jídlu. Podívejte se, jak udělat lněnou stravu;
5. Snižte riziko kardiovaskulárních onemocnění, protože reguluje hladinu cholesterolu a snižuje vstřebávání tuku ve střevě;
6. Snižte zánět v těleprotože je velmi bohatý na omega 3;
7. Snižte příznaky PMS a menopauza, protože obsahuje dobré množství isoflavonu, fytosteroidů a lignanu, které řídí ženské hormony.

Pro dosažení lepšího výsledku všech těchto výhod se doporučuje upřednostňovat zlatá lněná semínka, protože jsou bohatší na živiny, zejména na omega 3, než hnědá lněná semínka. Podívejte se na 10 dalších potravin, které vám pomohou zhubnout.

Nutriční informace a způsob použití

Následující tabulka ukazuje nutriční složení ve 100 g lněného semínka.

Lněné semínko nemění chuť jídla a lze jej konzumovat společně s cereáliemi, saláty, džusy, vitamíny, jogurty a těstovinami, chlebem a dorty.

Před konzumací však musí být toto semeno rozdrceno v mixéru nebo zakoupeno ve formě mouky, protože střevo nedokáže strávit celé zrno lněného semínka. Kromě toho musí být uchováván uvnitř, chráněn před světlem, aby byly zachovány jeho živiny.

Recept na lněné semínko

Složení

• 2 ½ šálku celozrnné mouky
• 2 ½ šálku pšeničné mouky
• 2 šálky žita
• 1 šálek drceného lněného čaje
• 1 polévková lžíce instantních biologických kvasinek
• 1 čajová lžička medu
• 2 čajové lžičky margarínu
• 2 ½ šálku teplé vody
• 2 čajové lžičky soli
• Kartáčování vejce

Režim přípravy

Smíchejte všechny přísady a hněte je, dokud není těsto hladké. Těsto necháme 30 minut odpočívat a kynout. Chleby vymodelovejte a vložte do vymastené formy a pečte v předehřáté troubě 40 minut.

Je důležité si uvědomit, že lněný olej je v těhotenství kontraindikován, protože může způsobit předčasný porod.