Barrettova dieta jícnu

Obsah

• Přehled
• Potraviny k jídlu, pokud máte Barrettův jícen
• Vlákno
• Potraviny, kterým se musíte vyhnout, pokud máte Barrettův jícen
• Sladká jídla
• Potraviny, které spouští kyselý reflux
• Další tipy na životní styl pro prevenci rakoviny
• Kouření
• Pití
• Správa hmotnosti
• S ohledem na další faktory
• Prevence kyselého refluxu
• Jídlo s sebou

Přehled

Barrettův jícen je změna výstelky jícnu, trubice, která spojuje vaše ústa a žaludek. Mít tento stav znamená, že tkáň v jícnu se změnila na typ tkáně, který se nachází ve střevě.

Předpokládá se, že Barrettův jícen je způsoben dlouhodobým kyselým refluxem nebo pálením žáhy. Kyselinový reflux se také nazývá gastroezofageální refluxní choroba (GERD). V tomto běžném stavu stříká žaludeční kyselina nahoru do spodní části jícnu. V průběhu času může kyselina dráždit a měnit tkáně lemující jícen.

Barrettova choroba sama o sobě není vážná a nemá žádné příznaky. Může to však být známka toho, že máte i jiné buněčné změny, které mohou způsobit rakovinu jícnu.

Asi 10 až 15 procent lidí s kyselým refluxem vyvine Barrettův jícen.Riziko rakoviny v důsledku Barrettova jícnu je ještě nižší. Pouze 0,5 procenta lidí s Barrettovou chorobou má diagnostikovanou rakovinu jícnu ročně.

Diagnostika Barrettova jícnu by neměla způsobovat poplach. Pokud máte tento stav, je třeba se zaměřit na dva hlavní zdravotní problémy:

• léčba a kontrola kyselého refluxu, aby se zabránilo zhoršení tohoto stavu
• prevence rakoviny jícnu

Pro Barrettův jícen neexistuje žádná zvláštní strava. Některé potraviny však mohou pomoci kontrolovat kyselý reflux a snížit riziko rakoviny. Jiné změny životního stylu mohou také pomoci snížit kyselý reflux a zabránit rakovině jícnu.

Potraviny k jídlu, pokud máte Barrettův jícen

Vlákno

Dostatek vlákniny ve vaší každodenní stravě je dobrý pro vaše celkové zdraví. Lékařský výzkum ukazuje, že může také pomoci zabránit zhoršení Barrettova jícnu a snížit riziko rakoviny jícnu.

Přidejte do své každodenní stravy tyto a další potraviny bohaté na vlákninu:

• čerstvé, mražené a sušené ovoce
• čerstvá a mražená zelenina
• celozrnné pečivo a těstoviny
• hnědá rýže
• fazole
• čočka
• oves
• kuskus
• quinoa
• čerstvé a sušené byliny

Potraviny, kterým se musíte vyhnout, pokud máte Barrettův jícen

Sladká jídla

Klinická studie z roku 2017 zjistila, že konzumace příliš mnoha rafinovaných sladkých potravin může zvýšit riziko Barrettova jícnu.

To se může stát, protože příliš mnoho cukru ve stravě způsobí prudký vzestup hladiny cukru v krvi. To vede k vysokým hladinám hormonálního inzulínu, což může zvyšovat riziko některých tkáňových změn a rakoviny.

Dieta s vysokým obsahem cukru a sacharidů může také způsobit nadměrné přibývání na váze a obezitu. Vyvarujte se nebo omezte přidané cukry a jednoduché rafinované sacharidy, jako jsou:

• stolní cukr nebo sacharóza
• glukóza, dextróza a maltóza
• kukuřičný sirup a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy
• bílý chléb, mouka, těstoviny a rýže
• pečivo (sušenky, koláče, pečivo)
• krabicové cereálie a snídaňové tyčinky
• bramborové lupínky a krekry
• sladké nápoje a ovocné džusy
• soda
• zmrzlina
• ochucené kávové nápoje

Potraviny, které spouští kyselý reflux

Ovládání kyselého refluxu dietou a jinou léčbou může pomoci zabránit zhoršení Barrettova jícnu.

Vaše spouštěcí potraviny pro kyselý reflux se mohou lišit. Mezi běžné potraviny, které způsobují pálení žáhy, patří smažené jídlo, kořeněná jídla, tučné pokrmy a některé nápoje.

Zde jsou některá běžná jídla, která můžete omezit nebo se jim vyhnout, pokud máte žaludeční reflux nebo Barrettův jícen:

• alkohol
• káva
• čaj
• mléko a mléčné výrobky
• čokoláda
• máta peprná
• rajčata, rajčatová omáčka a kečup
• hranolky
• týrané ryby
• tempura
• cibulové kroužky
• červené maso
• zpracované maso
• hamburgery
• párky v rohlíku
• hořčice
• pikantní omáčkou
• jalapeños
• kari

Pamatujte, že není nutné se těmto potravinám vyhýbat, pokud vám nezpůsobují pálení žáhy nebo žaludeční šťávu.

Další tipy na životní styl pro prevenci rakoviny

Existuje několik změn v životním stylu, které vám pomohou předcházet rakovině jícnu. To je zvláště důležité, pokud máte Barrettův jícen. Zdravé změny, které zabraňují kyselému refluxu a další faktory, které dráždí výstelku jícnu, mohou tento stav udržovat pod kontrolou.

Kouření

Kouření cigaret a vodní dýmky dráždí váš jícen a vede k požití chemických látek způsobujících rakovinu. Podle výzkumu kouření zvyšuje riziko rakoviny jícnu až o.

Pití

Pití jakéhokoli druhu alkoholu - pivo, víno, brandy, whisky - zvyšuje riziko rakoviny jícnu. Výzkum ukazuje, že alkohol může zvýšit šance na tuto rakovinu až v závislosti na tom, kolik vypijete.

Správa hmotnosti

Nadváha je jedním z největších rizikových faktorů pro kyselý reflux, Barrettův jícen a rakovinu jícnu. Pokud máte nadváhu, vaše riziko rakoviny může být až vyšší.

S ohledem na další faktory

Tyto faktory životního stylu mohou také zvýšit vaše riziko rakoviny jícnu:

• špatné zdraví zubů
• nejíst dostatek ovoce a zeleniny
• pití horkého čaje a jiných teplých nápojů
• jíst přebytečné červené maso

Prevence kyselého refluxu

Faktory životního stylu, které vám pomohou regulovat kyselý reflux, mohou také pomoci udržovat Barrettův jícen a snížit riziko rakoviny. Vyvarujte se těchto faktorů, pokud máte žaludeční reflux nebo Barrettův jícen:

• jíst pozdě v noci
• jíst tři velká jídla místo malých, častých jídel
• užívání léků na ředění krve, jako je aspirin (Bufferin)
• ležet ve spánku

Jídlo s sebou

Pokud máte Barrettův jícen, změny ve stravě a životním stylu vám mohou pomoci udržet tento stav pod kontrolou a předcházet rakovině jícnu.

Barrettův jícen není vážný stav. Rakoviny jícnu jsou však závažné.

Pravidelně kontrolujte svého lékaře a sledujte stav, abyste se ujistili, že nedošlo k jeho progresi. Lékař se může podívat na jícen pomocí malé kamery zvané endoskop. Možná budete potřebovat biopsii oblasti. To zahrnuje odebrání vzorku tkáně jehlou a odeslání do laboratoře.

Ovládejte svůj žaludeční reflux a pomozte tak zlepšit celkovou kvalitu svého života. Zjistěte, jaké potraviny spouští váš kyselý reflux, a to v deníku potravin a příznaků. Zkuste také vyloučit některá jídla, abyste zjistili, zda se vaše pálení žáhy zlepší. Poraďte se s lékařem o nejlepší stravě a léčebném plánu pro kyselý reflux.