Potraviny bohaté na niacin
Obsah
Niacin, známý také jako vitamin B3, je přítomen v potravinách, jako je maso, kuřecí maso, ryby, arašídy, zelená zelenina a rajčatový extrakt, a je také přidáván do produktů, jako je pšeničná mouka a kukuřičná mouka.
Tento vitamin působí v těle a vykonává funkce, jako je zlepšení krevního oběhu, zmírnění migrény a zlepšení kontroly diabetu, a může být také použit ve formě doplňků, které pomáhají kontrolovat vysoký cholesterol. Zobrazit více funkcí zde.
Množství niacinu v potravinách
Následující tabulka ukazuje množství niacinu obsaženého v každých 100 g potravy.
| Jídlo (100 g) | Množství niacinu | Energie |
| Grilovaná játra | 11,92 mg | 225 kcal |
| Arašíd | 10,18 mg | 544 kcal |
| Vařené kuře | 7,6 mg | 163 kcal |
| Konzervovaný tuňák | 3,17 mg | 166 kcal |
| sezamové semínko | 5,92 mg | 584 kcal |
| Vařený losos | 5,35 mg | 229 kcal |
Rajčatový extrakt | 2,42 mg | 61 kcal |
Kromě toho je také důležité zvýšit spotřebu tryptofanu, aminokyseliny, která zvyšuje aktivitu niacinu v těle a která je přítomna například v sýrech, vejcích a arašídech. Podívejte se na úplný seznam potravin bohatých na tryptofan.
Nedostatek tohoto vitaminu může způsobit problémy, jako je pelagra, kožní onemocnění, které může způsobit podráždění, průjem a demenci, proto hledejte příznaky nedostatku niacinu.
Zajímavý Dnes
Syndrom po otřesu mozku
