6 „Fancy“ lapačů tuku v obchodě s potravinami

Obsah

• Vzorky zdarma
• Počítadlo připravených jídel
• Zdravotní svatozář
• Nápojové bary
• Oddělení sýrů
• Předkořeněné a předem marinované maso
• Recenze pro

Vejděte do místního „gurmánského“ obchodu s potravinami a přivítají vás hromady umně naaranžovaného ovoce a zeleniny, krásně zabalené pečivo, více druhů sýrů a uzenin, než jste kdy věděli, že existuje, a jejich lahodná vůně. Díky tomu je nakupování příjemnější (pokud je to dražší), než byste měli ve svém průměrném supermarketu, ale je také snadné zapomenout na to, že gurmán nebo ne, kalorie se stále počítají. A i když na těchto místech nakupujete jen zřídka, o prázdninách je velká šance, že si zajdete pro nějaký speciální předmět, nebo se jen tak rozhoupete.

Není však důvod, když sbíráte marinované olivy a plněné datle, abyste je vzali na večírek svého přítele, musíte nasbírat pár kilo. Dávejte si pozor na tato nejvyšší pokušení, která identifikovala Rachel Begun, R.D., mluvčí Akademie výživy a dietetiky, a dodržujte její rady, abyste nekontrolovali svůj kalorický smysl u dveří.

Vzorky zdarma

Ano, starý dvojitý čedar pochází z malebné vesničky ve Vermontu a hořká čokoláda je místní, řemeslná a balená do ručně vyráběného recyklovaného papíru...ale kalorie se rychle sčítají. "Toto je klasický příklad bezmyšlenkovitého jedení jen proto, že jídlo máte k dispozici," říká Begun. Když nemáte hlad a máte něco, co je zdarma za peníze, může cítit kalorií zdarma, takže to nezohledňujete při sčítání toho, co jste za den snědli. I když záleží na tom, co a kolik žvýkáte, můžete snadno nashromáždit více než 200 kalorií, zvláště pokud projdete kolem a dopřejete si více než jednou.

Počítadlo připravených jídel

Saláty a další předpřipravená jídla za pultem s lahůdkami považujte za jídlo v restauraci – i ty se zdánlivě zdravými ingrediencemi, jako je grilované kuře nebo zelenina, často obsahují velké množství sodíku, omáčky, oleje, másla a dresinků. Požádejte osobu za pultem, aby si vzala vaše z horní části servírovacího talíře, kde se jídlo nenamáčí v těchto přidaných kaloriích, a vynechte extra omáčku nebo dresink. Dávejte si také pozor na velikosti porcí: I ten nejmenší kontejner na cesty obvykle pojme více než jednu porci.

Zdravotní svatozář

Gurmánské trhy jsou nejen domovem speciálních potravin, ale jsou také často místem pro organické produkty, bezlepkové dobroty a řady veganských potravin. To vše je skvělé, pokud držíte konkrétní dietu nebo prostě chcete rozmanitost, ale výzkum ukazuje, že tyto štítky mají ctnostnou asociaci. Ve studii provedené v laboratoři Cornell Food and Brand Lab svačáci věřili, že sušenky označené jako „organické“ mají o 40 procent méně kalorií, které stejné zachází bez štítku. Pravdou je, že „přirozené“, „organické“ a všechna ta další slova, která vidíte na obalech, neznamenají, že jídlo má nízký obsah kalorií nebo dokonce obzvláště zdravé. Vždy kontrolujte kalorie a nasycené tuky v jedné porci protože krabice nebo sáček často pojme více než jednu porci, naskenujte seznam ingrediencí pro přidané nebo umělé položky.

Nápojové bary

Zatímco položky nabídky v obchodě s džusovým barem a kavárnou obsahují zdravé přísady, obvykle také přicházejí v obrovských nádobách. Požádejte o něco většího než osm nebo 10 uncí a můžete zhubnout až 400 až 500 kalorií, zvláště pokud požadujete jednu z těch 12-slovných směsí, které obsahují doplňky, jako je jogurt, ořechové máslo, proteinový prášek, ochucené sirup nebo šlehačka. Pití kalorií je spolehlivý způsob, jak přibrat na váze, protože vaše tělo tyto kalorie neregistruje jako zasycení-to znamená, že budete jíst to, co obvykle děláte, navíc ke všem těm tekutinám. Pokud budete břichem stoupat k baru, zabraňte tomu, aby se vaše bříško rozšiřovalo tím, že se budete držet osmi uncí. U džusů se zaměřte na méně kalorickou zeleninu, jako je okurka, zelenina a mrkev. Pokud dáváte přednost smoothies nebo kávě, přeskočte doplňky s vysokým obsahem tuku a kalorií, jako jsou sirupy, cukry a šlehačka, a místo toho oslaďte trochou medu nebo koření jako skořice nebo muškátový oříšek.

Oddělení sýrů

Speciální sýry mají lákavé názvy – francouzský brie, italský taleggio, španělský kozí – ale jen zřídka se dodávají s nutričními štítky, a pokud jde o tuky a kalorie, jsou nabité. Jedna mizerná unce (velikost tuby od rtěnky) většiny sýrů je asi 100 kalorií a 10 gramů nasycených tuků, v závislosti na odrůdě. Při plánování degustačního talíře si připomeňte, že i když na etiketě nevidíte počet kalorií, stále je to marnotratnost, a zkuste se držet jedné nebo dvou porcí velikosti kostek nebo jednoho super tenkého plátku.

Předkořeněné a předem marinované maso

Projděte se oddělením ryb a masa a najdete předkrmy, které jsou již ochucené, marinované a obalované, což snižuje nebo eliminuje přípravu, ale přidává další kalorie-a minuty, které můžete ušetřit, za to nestojí. Pomazánky a marinády jsou hračkou a zaberou jen velmi málo času. Zeptejte se řezníka nebo obchodníka s rybami, co použili, a namíchejte si směs sami doma. Ušetříte také peníze, protože ceny těchto nabídek jsou výrazně vyšší.

Recenze pro