Jak vaše strava ovlivňuje migrény: Potraviny, kterým je třeba se vyhnout, potraviny k jídlu

Obsah

• Co je migréna?
• 1. Káva
• 2. Ve věku sýr
• 3. Alkoholické nápoje
• 4. Zpracované maso
• 5-11. Další možné spouštěče migrény
• Jak zacházet s migrénou
• Butterbur
• Koenzym Q10
• Vitamíny a minerály
• Sečteno a podtrženo

Miliony lidí na celém světě zažívají migrény.

I když je role stravy u migrény kontroverzní, několik studií naznačuje, že některé potraviny si ji mohou u některých lidí přivodit.

Tento článek pojednává o potenciální roli spouštěčů migrény ve stravě a také o doplňcích, které mohou snížit frekvenci a příznaky migrény.

Co je migréna?

Migréna je běžná porucha charakterizovaná opakujícími se, pulzujícími bolestmi hlavy, které mohou trvat až tři dny.

Několik příznaků odlišuje migrény od normálních bolestí hlavy. Obvykle postihují pouze jednu stranu hlavy a jsou doprovázeny dalšími znaky.

Patří mezi ně nevolnost a přecitlivělost na světlo, zvuky a pachy. U některých lidí se před migrénou vyskytnou také poruchy zraku, známé jako aury ().

V roce 2001 mělo migrény podle odhadů 28 milionů Američanů. Výzkum ukázal větší frekvenci u žen než u mužů (,).

Základní příčina migrény není známa, ale mohou tu hrát roli hormony, stres a dietní faktory (,,).

Asi 27–30% pacientů s migrénou je přesvědčeno, že některé potraviny migrény vyvolávají (,).

Vzhledem k tomu, že důkazy jsou obvykle založeny na osobních účtech, je role většiny spouštěčů stravy kontroverzní.

Studie však naznačují, že někteří lidé s migrénami mohou být na určité potraviny náchylní.

Níže je uvedeno 11 nejčastěji uváděných spouštěčů migrény při stravování.

1. Káva

Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě.

Má vysoký obsah kofeinu, stimulant také v čaji, sodě a energetických nápojích.

Spojení kofeinu s bolestmi hlavy je složité. Může ovlivnit bolesti hlavy nebo migrény následujícími způsoby:

• Spouštěč migrény: Zdá se, že vysoký příjem kofeinu spouští migrény
  určití lidé ().
• Léčba migrény: V kombinaci s aspirinem a tylenolem (paracetamol), kofeinem
  je účinná léčba migrény (,).
• Kofein
  abstinenční bolest hlavy: Pokud pravidelně
  pít kávu, vynechání denní dávky může způsobit abstinenční příznaky.
  Patří mezi ně bolest hlavy, nevolnost, nízká nálada a špatná koncentrace (,).

Bolesti hlavy z vysazení kofeinu jsou často popisovány jako pulzující a spojené s nevolností - příznaky podobné migréně ().

Odhaduje se, že 47% obvyklých konzumentů kávy pociťuje bolesti hlavy po 12–24 hodinovém zdržení se od kávy. Postupně se zhoršuje a vrcholí mezi 20–51 hodinami abstinence. Může to trvat 2–9 dní ().

Pravděpodobnost bolesti hlavy při odvykání od kofeinu se zvyšuje se zvyšujícím se denním příjmem kofeinu. Přesto stačí jen 100 mg kofeinu denně nebo asi jeden šálek kávy, aby po vysazení způsobily bolesti hlavy (,).

Pokud vás bolí hlava z vysazení kofeinu, měli byste se snažit dodržet plán vaší kávy nebo postupně snižovat příjem kofeinu během několika týdnů ().

Nejlepší volbou pro některé může být omezení příjmu kofeinu nebo úplné opuštění nápojů s vysokým obsahem kofeinu ().

souhrn Odběr kofeinu je známým spouštěčem bolesti hlavy.
Ti s migrénami, kteří pravidelně pijí kávu nebo jiné vysoce kofeinové nápoje
nápoje by se měly snažit udržovat pravidelný příjem nebo je postupně snižovat
přívod.

2. Ve věku sýr

Přibližně 9–18% lidí s migrénou uvádí citlivost na stárnoucí sýr (,).

Vědci věří, že to může být kvůli vysokému obsahu tyraminu. Tyramin je sloučenina, která se tvoří, když bakterie během procesu stárnutí rozkládají aminokyselinu tyrosin.

Tyramin se také nachází ve víně, kvasnicovém extraktu, čokoládě a ve zpracovaných masných výrobcích, ale jedním z jeho nejbohatších zdrojů je starý sýr ().

Hladiny tyraminu se zdají být vyšší u lidí s chronickými migrénami ve srovnání se zdravými lidmi nebo s jinými poruchami bolesti hlavy ().

O roli tyraminu a dalších biogenních aminů v migrénách se však diskutuje, protože studie poskytly smíšené výsledky (,).

Starší sýr může také obsahovat histamin, dalšího potenciálního viníka, o kterém pojednává následující kapitola ().

souhrn Starší sýr může obsahovat relativně vysoká množství
tyramin, sloučenina, která může u některých lidí způsobit bolesti hlavy.

3. Alkoholické nápoje

Většina lidí zná kocovinu po vypití nadměrného množství alkoholu ().

U některých lidí mohou alkoholické nápoje vyvolat migrénu do tří hodin od požití.

Zhruba 29–36% pacientů s migrénou se ve skutečnosti domnívá, že alkohol může vyvolat záchvat migrény (,).

Ne všechny alkoholické nápoje však působí stejným způsobem. Studie u lidí s migrénami zjistily, že červené víno bylo mnohem pravděpodobnější, že způsobí migrénu, než jiné alkoholické nápoje, zejména u žen (,).

Některé důkazy naznačují, že roli může hrát obsah histaminu v červeném víně. Histamin se také nachází ve zpracovaném masu, některých rybách, sýrech a fermentovaných potravinách (,).

Histamin se také produkuje v těle. Podílí se na imunitních reakcích a funguje jako neurotransmiter (,).

Intolerance na histamin ze stravy je uznávanou poruchou zdraví. Kromě bolesti hlavy patří mezi další příznaky návaly horka, sípání, kýchání, svědění kůže, kožní vyrážky a únava ().

Je to způsobeno sníženou aktivitou diaminoxidázy (DAO), což je enzym odpovědný za rozklad histaminu v zažívacím systému (,).

Je zajímavé, že snížená aktivita DAO se zdá být běžná u lidí s migrénami.

Jedna studie zjistila, že 87% pacientů s migrénami snížilo aktivitu DAO. Totéž platí pouze pro 44% osob bez migrény ().

Další studie ukázala, že užívání antihistaminik před pitím červeného vína významně snížilo frekvenci bolestí hlavy u lidí, kteří po pití pocítili bolesti hlavy ().

souhrn Některé alkoholické nápoje, například červené víno, mohou
vyvolat migrény. Vědci se domnívají, že za to může histamin.

4. Zpracované maso

Přibližně u 5% lidí s migrénou se může objevit bolest hlavy hodiny nebo dokonce minuty po konzumaci zpracovaných masných výrobků. Tento typ bolesti hlavy byl nazván „hot dog headache“ (,).

Vědci se domnívají, že důvodem mohou být dusitany, skupina konzervačních látek, které zahrnují dusitan draselný a dusitan sodný ().

Tyto konzervanty se často nacházejí ve zpracovaném masu. Zabraňují růstu škodlivých mikrobů Clostridium botulinum. Pomáhají také zachovávat barvu zpracovaného masa a přispívají k jeho chuti.

Zpracované maso, které obsahuje dusitany, zahrnuje klobásy, šunku, slaninu a maso na oběd, jako je salám a Boloňa.

Tvrdě uzené klobásy mohou také obsahovat relativně vysoké množství histaminu, které by u lidí s intolerancí histaminu mohlo vyvolat migrény ().

Pokud dostanete migrény po konzumaci zpracovaného masa, zvažte jejich vyloučení ze stravy. V každém případě je konzumace méně zpracovaného masa krokem ke zdravějšímu životnímu stylu.

Někteří lidé s migrénami mohou být citliví na dusitany nebo histamin ve zpracovaných masných výrobcích.

5-11. Další možné spouštěče migrény

Lidé hlásili další spouštěče migrény, i když důkazy jsou zřídka pevné.

Níže uvádíme několik pozoruhodných příkladů:

5. Glutamát sodný (MSG): Tento běžný zvýrazňovač chuti byl implikován jako spouštěč bolesti hlavy, ale málo důkazů podporuje tuto myšlenku (,).

6. Aspartam: Několik studií spojilo umělé sladidlo aspartam se zvýšenou frekvencí migrénových bolestí hlavy, ale důkazy jsou smíšené (,,).

7. Sukralóza: Několik kazuistik naznačuje, že umělé sladidlo sukralóza může v některých skupinách způsobovat migrény (, 43).

8. Citrusové plody: V jedné studii asi 11% pacientů s migrénou uvedlo, že citrusové plody jsou spouštěčem migrény ().

9. Čokoláda: Kdekoli od 2–22% lidí s migrénami uvádí, že jsou citliví na čokoládu. Studie o vlivu čokolády však zůstávají neprůkazné (,).

10. Lepek: Pšenice, ječmen a žito obsahují lepek. Tyto obiloviny, jakož i výrobky z nich vyrobené, mohou u lidí s intolerancí lepku vyvolat migrény ().

11. Půst nebo přeskakování jídel: Zatímco hladovění a přeskakování jídel může mít výhody, u některých se může vyskytnout migréna jako vedlejší účinek. Mezi 39–66% pacientů s migrénou spojuje své příznaky s půstem (,,).

Studie také naznačují, že migrény mohou být alergickou reakcí nebo přecitlivělostí na určité sloučeniny v potravinách, ale vědci o tom dosud nedosáhli shody (,).

souhrn Byly spojeny různé dietní faktory
migrény nebo bolesti hlavy, ale důkazy za nimi jsou často omezené nebo smíšené.

Jak zacházet s migrénou

Pokud trpíte migrénami, navštivte svého lékaře, aby vyloučil jakékoli základní stavy.

Váš lékař může také doporučit a předepsat léky proti bolesti nebo jiné léky, které by pro vás mohly fungovat.

Pokud máte podezření, že některé potraviny vyvolávají vaše migrény, zkuste je vyloučit ze stravy, abyste zjistili, zda to má nějaký rozdíl.

Podrobné informace o tom, jak dodržovat eliminační dietu, najdete v tomto článku. Zvažte také vedení podrobného potravinového deníku.

Některé výzkumy podporují použití doplňků k léčbě migrény, ale důkazy o jejich účinnosti jsou omezené. Níže jsou uvedena shrnutí hlavních.

Butterbur

Někteří lidé používají ke zmírnění migrény bylinný doplněk známý jako máslo.

Několik kontrolovaných studií ukázalo, že 50–75 mg motýla může významně snížit frekvenci migrén u dětí, dospívajících a dospělých (,,).

Účinnost se zdá být závislá na dávce. Jedna studie ukázala, že 75 mg bylo významně účinnější než placebo, zatímco 50 mg nebylo shledáno jako účinné ().

Pamatujte, že nezpracovaný máselník může být toxický, protože obsahuje sloučeniny, které mohou zvyšovat riziko rakoviny a poškození jater. Tyto sloučeniny jsou odstraněny z komerčních odrůd.

souhrn Butterbur je bylinný doplněk, u kterého bylo prokázáno, že redukuje
frekvence migrén.

Koenzym Q10

Koenzym Q10 (CoQ10) je antioxidant, který hraje zásadní roli v energetickém metabolismu.

Vyrábí ho vaše tělo a nachází se v různých potravinách. Patří mezi ně maso, ryby, játra, brokolice a petržel. Prodává se také jako doplněk.

Jedna studie zjistila, že nedostatek CoQ10 může být častější u dětí a dospívajících s migrénami. Ukázalo se také, že doplňky CoQ10 významně snižují frekvenci bolesti hlavy ().

Účinnost doplňků CoQ10 byla potvrzena i dalšími studiemi.

V jedné studii užívání 150 mg CoQ10 po dobu tří měsíců snížilo počet dní s migrénou o 61% u více než poloviny účastníků ().

Další studie ukázala, že užívání 100 mg CoQ10 třikrát denně po dobu tří měsíců mělo podobné výsledky. Doplňky však u některých lidí způsobovaly zažívací a kožní problémy ().

souhrn Koenzym Q10 může být účinným způsobem
snížit frekvenci migrény.

Vitamíny a minerály

Několik studií uvádí, že vitaminové nebo minerální doplňky mohou ovlivnit frekvenci záchvatů migrény.

Patří mezi ně následující:

• Folát: Několik
  studie spojily nízký příjem folátů se zvýšenou frekvencí
  migrény (,).
• Hořčík: Nedostačující
  příjem hořčíku může zvýšit riziko menstruačních migrén (,,).
• Riboflavin: Jedna studie
  ukázal, že užívání 400 mg riboflavinu denně po dobu tří měsíců snížilo
  frekvence záchvatů migrény u poloviny u 59% účastníků ().

Je zapotřebí více důkazů, než lze učinit jakékoli silné tvrzení o úloze těchto vitamínů při migrénách.

souhrn Nedostatečný příjem folátu, riboflavinu nebo hořčíku
může zvýšit riziko migrény. Důkazy jsou však omezené a další
jsou zapotřebí studie.

Sečteno a podtrženo

Vědci si nejsou zcela jisti, co způsobuje migrény.

Studie ukazují, že některé potraviny a nápoje je mohou vyvolat. O jejich závažnosti se však diskutuje a důkazy nejsou zcela konzistentní.

Mezi běžně uváděné spouštěče migrény ve stravě patří alkoholické nápoje, zpracované maso a starý sýr. Svou roli zde hraje také stažení kofeinu, hladovění a některé nedostatky živin.

Pokud trpíte migrénami, může lékař doporučit léčbu, včetně léků na předpis.

Doplňky jako koenzym Q10 a máslo mohou také snížit frekvenci migrén u některých lidí.

Potravinový deník vám navíc může pomoci zjistit, zda některá z potravin, která jíte, souvisí s migrénovými záchvaty. Po identifikaci potenciálních spouštěčů byste měli zjistit, zda je jejich vyloučení ze stravy přínosné.

A co je nejdůležitější, měli byste se snažit udržovat zdravý životní styl, vyhýbat se stresu, dobře spát a jíst vyváženou stravu.