Tato mísa Falafel s vysokým obsahem vláken přispívá k uspokojivému středomořskému obědu

Obsah

• Dekonstruovaná mísa Falafel
• Recenze pro

Když se snažíte zhubnout, snadno se zavěsíte za všechny věci, které je třeba omezit nebo omezit, ale soustředit se na to, copřidat vaše strava může být stejně silná.

Bez ohledu na vaše cíle v oblasti hubnutí je jedna věc, kterou byste rozhodně měli do svého jídelníčku přidat: vláknina.

Dietní vláknina je nezbytná pro zdraví trávení, hospodaření s cukrem v krvi, zdraví srdce a hubnutí (vláknina zabírá místo v žaludku a pomáhá vám cítit se plně). Aktuální denní doporučení jsou 25 až 35 gramů, ale mnoho lidí se snaží dosáhnout tohoto cíle. (Související: Studie naznačuje, že sacharidy s vysokým obsahem vlákniny jsou klíčem ke zdravému životu)

Jedním z důvodů, proč je rostlinná strava považována za tak prospěšnou pro celkové zdraví, je vysoký obsah vlákniny. Ovoce, zelenina, ořechy, semínka, luštěniny a celozrnné výrobky jsou skvělým zdrojem vlákniny. (Související: Výhody rostlinné diety by měl každý vědět)

Tento recept inspirovaný falafelem je lahodný a jednoduchý způsob, který vám pomůže splnit vaše potřeby vlákniny, a jeho výroba zabere méně než 30 minut!

Dekonstruovaná mísa Falafel

Slouží 2

Ingredience

Na křupavou cizrnu:

• 1 15-oz může cizrna, opláchnout a vyzkoušet
• 1 lžíce olivového oleje
• 1/4 čajové lžičky paprikové, kmínové a česnekové soli
• Špetka mořské soli

Na květákovou rýžovou směs:

• 1 lžička olivového oleje
• Citronová šťáva
• 1 šálek jemně nasekané petrželky
• 2 šálky rýžového květáku nebo brokolice
• Mořská sůl a pepř podle chuti
• 2 šálky baby kale nebo jiné zelené
• 1 šálek nakrájených cherry rajčat
• Volitelné ozdoby: sýr feta, hummus nebo tzatziki

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F.
2. Umyjte a osušte cizrnu a promíchejte s olivovým olejem a požadovaným kořením (např. Česnekový prášek, sůl, pepř, kmín, paprika).
3. Cizrnu rozložte na plech a pečte při 400 °C 20 až 25 minut nebo do křupava. Několikrát protřepejte, abyste zabránili lepení a připalování. Dát stranou.
4. Mezitím ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na květákovou rýži. Přidejte rýžový květák a míchejte, dokud nezačne měknout. Přidejte zeleninu a rajčata. Vařte, dokud zelenina mírně nevadne. Přiklopte petrželkou. Sundejte oheň a vymačkejte citronovou šťávu. Dát stranou.
5. Směs karfiolové rýže rozdělte mezi dvě mísy. Horní mísy s křupavou cizrnou. Ozdobte feta, hummusem a/nebo tzatziki.

Informace o výživě pro jednu misku se 2 polévkovými lžícemi feta a 2 polévkovými lžícemi hummusu: 385 kalorií, 15 g tuku (3 g nasycených, 9 g mononenasycených, 3 g polynenasycených), 46 g celkových sacharidů, 14 g vlákniny, 16 g bílkovin, 500 mg sodíku, 142 % vitaminu C, 50 % kyseliny listové, 152 % vitaminu A, 27 % hořčíku, 19 % draslíku

Recenze pro