Měli byste pít kávu s kokosovým olejem?

Obsah

• Může vám pomoci zůstat v ketóze
• Výhody pro zdraví a nevýhody
• Kolik kokosového oleje byste měli použít?
• Sečteno a podtrženo

Miliony lidí na celém světě závisí na ranním šálku kávy, aby mohli začít svůj den.

Káva není jen skvělým zdrojem kofeinu, který poskytuje pohodlnou podporu energie, ale má také mnoho prospěšných antioxidantů a živin.

Nedávný trend spočívá v přidávání kokosového oleje do kávy, aby bylo možné těžit z výhod tohoto populárního tuku pro zdraví.

Můžete si však položit otázku, zda je tato praxe zdravá.

Tento článek vám řekne, zda byste měli pít kávu s kokosovým olejem.

Může vám pomoci zůstat v ketóze

Kokosový olej se stal stále populárnější u lidí, kteří sledovali ketogenní stravu s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů.

Přidání do kávy vám může pomoci dosáhnout nebo udržet ketózu, metabolický stav, ve kterém vaše tělo používá ketony - molekuly produkované odbourávání tuků - jako palivo místo glukózy, druh cukru (1).

Udržování ketózy na ketogenní stravě bylo spojeno s přínosy pro zdraví, jako je hubnutí, lepší kontrola hladiny cukru v krvi a snížené rizikové faktory srdečních chorob (2, 3, 4).

Kokosový olej vám může pomoci zůstat v ketóze, protože je nabitý tuky zvanými triglyceridy se středním řetězcem (MCT).

Ve srovnání s jinými tuky se MCT rychle vstřebávají a okamžitě dodávají do jater. Zde se používají buď jako zdroj energie, nebo se přeměňují na ketonová těla (5).

Je zajímavé, že oleje MCT se snadněji přeměňují na ketony než triglyceridy s dlouhým řetězcem, což je další typ tuku obsažený v potravinách (6).

Výzkumy ukazují, že MCT vám mohou pomoci zůstat v ketóze - i když jíte o něco více bílkovin a sacharidů, než se doporučuje u klasické ketogenní stravy (6).

Kokosový olej má 4 typy MCT a 50% jeho tuku pochází z MCT kyseliny laurové (7).

Zdá se, že kyselina laurová produkuje ketony pomaleji, ale udržitelněji, protože je metabolizována stabilněji než jiné MCT. Proto je přidání kokosového oleje do kávy účinným způsobem, který vám pomůže zůstat v ketóze (7, 8).

souhrn Kokosový olej pomáhá vašemu tělu vytvářet ketony. Pokud dodržujete ketogenní dietu, její přidání do šálku kávy vám může pomoci dosáhnout a zůstat v ketóze.

Výhody pro zdraví a nevýhody

Přidání kokosového oleje do kávy je snadný způsob, jak sklízet zdravotní výhody obou.

Zde je několik způsobů, jak přidání kokosového oleje do kávy může zlepšit zdraví:

• Může urychlit váš metabolismus. Studie ukazují, že MCT v kokosovém oleji a kofeinu v kávě mohou urychlit váš metabolismus, což může zvýšit počet spálených kalorií za den (9, 10, 11).
• Může zlepšit úroveň energie. Káva obsahuje kofein, který vám může pomoci cítit se méně unavený. Kokosový olej obsahuje MCT, které jsou transportovány přímo do jater a mohou také fungovat jako rychlý zdroj energie (12, 13).
• Může vám pomoci udržovat střeva pravidelnou. MCT kokosového oleje a sloučeniny kávy, jako je kofein a kyseliny chlorogenové, mohou stimulovat střeva a udržovat váš trávicí systém zdravý (14, 15).
• Může pomoci zvýšit hladinu HDL (dobrého) cholesterolu. Několik studií zjistilo, že kokosový olej může zvýšit hladiny HDL cholesterolu, který chrání před srdečními chorobami (16, 17).

Přidání kokosového oleje do kávy má však také své nevýhody.

Pro začátečníky ji mnoho lidí, kteří si ji přidají do své ranní kávy, používá jako náhradu snídaně. Pokud tak učiníte, můžete si nechat ujít mnoho důležitých živin, které byste získali z vyváženější snídaně.

Zatímco kokosový olej obsahuje některé živiny, nebude mít tolik jako výživnou snídani, která obsahuje mnoho různých skupin potravin.

A co víc, kokosový olej má vysoký obsah kalorií a poskytuje 121 kalorií na polévkovou lžíci (14 gramů). Většina lidí, kteří ji přidají do kávy, má tendenci používat 2 polévkové lžíce - dalších 242 kalorií (18).

Pokud to moc nezní, uvědomte si, že by spálení tolika kalorií trvalo asi 50 minut chůze (70 kg) rychlým tempem (3,5 mil nebo 5,6 km za hodinu) (19) .

Kromě toho, i když kombinovaný účinek kokosového oleje a kávy může mírně zvýšit váš metabolismus, je pravděpodobnější, že vám přibude na váze, pokud nezohledníte přidané kalorie.

Kalorií v několika polévkových lžících kokosového oleje pravděpodobně převýší kalorie vynakládané v důsledku malého zvýšení metabolismu spojeného s požitím MCT a kofeinu.

Navíc některé zdravotní stavy, jako jsou problémy se žlučníkem nebo pankreatitida (zánět slinivky břišní), mohou vyžadovat omezení příjmu tuku (20, 21).

Kokosový olej je mnohem účinnější, když ho použijete k nahrazení méně zdravých tuků ve vaší stravě, jako například tuků ze zpracovaných potravin, než na tuků, které v současné době konzumujete.

souhrn Přidání kokosového oleje do kávy může přinést některé zdravotní výhody. Přesto má potenciální nedostatky, jako je nahrazení výživnějšího jídla a přidání příliš mnoha kalorií. Navíc některé zdravotní stavy mohou vyžadovat omezení příjmu tuku.

Kolik kokosového oleje byste měli použít?

Pokud chcete vyzkoušet kokosový olej ve svém šálku joe, začněte malým přidáním 1 polévkové lžíce (14 gramů) do horké kávy a důkladným promícháním zajistěte, aby se olej dobře začlenil.

Někteří lidé upřednostňují míchání oleje s kávou v mixéru, aby vytvořili lahodný nápoj v tropickém stylu.

Nakonec můžete zpracovat až 2 polévkové lžíce (28 gramů) kokosového oleje, pokud chcete zvýšit příjem tuků. To může být nejvhodnější pro ty, kteří se pokoušejí dosáhnout a udržet ketózu.

Nepřidávejte příliš mnoho kokosového oleje příliš rychle, zejména pokud dodržujete dietu s nízkým až středním obsahem tuků, protože to může způsobit nevolnost a příznaky podobné projímadlu.

Kromě toho, 2 lžíce (28 gramů), je dostatek na sklizeň zdravotních výhod tohoto chutného, ​​zdravého tuku (22, 23).

souhrn Začněte přidáním 1 polévkové lžíce (14 gramů) kokosového oleje do horké kávy. Můžete pomalu pracovat až dvakrát tolik. Mějte na paměti, že příliš rychlé přidání příliš mnoho kokosového oleje může způsobit nepříjemné vedlejší účinky.

Sečteno a podtrženo

Pokud sledujete příjem kalorií nebo tuků ze zdravotních nebo osobních důvodů, nevyvarujte se do kávy kokosového oleje.

Pokud však dodržujete ketogenní stravu nebo chcete-li tento zdravý tuk zahrnout do své stravy, může být jeho přidání do kávy snadným způsobem, jak zvýšit příjem.

Abyste se vyhnuli nepříjemným vedlejším účinkům, začněte pomalu a přidejte nejdříve 1 polévkovou lžíci (14 gramů) kokosového oleje.