Červený čaj: co to je, výhody a jak na to

Obsah

• 1. Zlepšuje zdraví pokožky
• 2. Posiluje imunitní systém
• 3. Pomoc při snižování hmotnosti
• 4. Přírodní uklidňující
• 5. Antibakteriální a antivirové působení
• Jak udělat
• Upozornění a kontraindikace

Červený čaj, nazývaný také Pu-erh, se získává zCamellia sinensis, stejná rostlina, která také produkuje zelený, bílý a černý čaj. Co však tento čaj odlišuje od červeného, ​​je fermentační proces.

Červený čaj je fermentován mikroorganismy, jako jsou bakterie Streptomyces cinereus kmen Y11 po dobu 6 až 12 měsíců, a v případě velmi kvalitních čajů to může být až 10 let. Tato fermentace je zodpovědná za nárůst látek schopných přinést tělu výhody, jako jsou flavonoidy, které mají antioxidační, protizánětlivé vlastnosti a pomáhají při tvorbě hormonů nezbytných pro zdraví.

Červený čaj je bohatý na antioxidanty a přírodní protizánětlivé látky, které snižují tvorbu volných radikálů v těle, pomáhají udržovat dobrou paměť a snižují riziko srdečních onemocnění, jako je ateroskleróza a ischemie.

Kromě toho, že má GABA, což je typ neurotransmiteru odpovědného za regulaci centrálního nervového systému, který se také podílí na tvorbě melatoninu, spánkového hormonu, který vytváří pocit relaxace a úzkosti a usnadňuje proces pádu spící. Kromě toho má GABA stále účinek, analgetický, antipyretický a antialergický.

Díky různým vlastnostem má tedy červený čaj několik zdravotních výhod, mezi hlavní patří:

1. Zlepšuje zdraví pokožky

Červený čaj, bohatý na flavonoidy, které jsou přírodními antioxidanty a protizánětlivými látkami, pomáhá snižovat pravděpodobnost rakoviny kůže tím, že chrání pokožku před UV zářením. Kromě toho zlepšuje vzhled a zpomaluje výskyt vrásek a ochabnutí, protože obsahuje vitamíny C, B2 a E, které jsou zodpovědné za syntézu kolagenu, který udržuje pružnost pokožky.

2. Posiluje imunitní systém

Antioxidační vlastnost flavonoidů může pomoci při tvorbě hlavních složek imunitního systému, T buněk, které jsou zodpovědné za rozpoznávání a boj proti choroboplodným agens v těle.

3. Pomoc při snižování hmotnosti

Červený čaj obsahuje kofein a katechiny a díky termogennímu účinku, který zvyšuje pocit ochoty cvičit a pomáhá spalovat tuky během cvičení, pomáhá urychlit metabolismus, protože tělo stráví více kalorií než obvykle.

4. Přírodní uklidňující

Polyfenoly nalezené v červeném čaji mají schopnost snižovat hladinu kortizolu v krvi, známého jako stresový hormon, a přinášejí pocit klidu a pohody těm, kteří jej konzumují. Podívejte se na další čaje, které jsou také přirozeně uklidňující.

5. Antibakteriální a antivirové působení

Červený čaj působí proti bakteriím, které způsobují zubní kaz tím, že inhibuje toxiny bakteriíEscherichia coli, Streptococcus salivarius a Streptococcus mutans protože mají látku zvanou galocatechin gallát (GCG).

Antivirový účinek čaje pochází z flavonoidů, které stimulují aktivitu NK buněk, což jsou buňky imunitního systému, které chrání tělo před působením virů.

Jak udělat

Červený čaj se vyrábí infuzí, to znamená, že listy se po vaření vloží do vody a nechají se odpočívat.

Složení:

• 1 lžíce červeného čaje;
• 240 ml vody.

Režim přípravy:

Vařte vodu hned poté, co ji necháte zahřát po dobu 1 až 2 minut. Poté přidejte čaj a nechte ho 10 minut odpočívat. Může se podávat teplá nebo studená, ale vždy se konzumuje ve stejný den.

Upozornění a kontraindikace

Červený čaj je kontraindikován u lidí, kteří užívají antikoagulancia, vazokonstriktory, hypertenzní, těhotné a kojící ženy. Lidé, kteří mají potíže se spánkem, by se měli vyvarovat pití červeného čaje kvůli přítomnosti kofeinu, zejména 8 hodin před spaním. Podívejte se na 10 tipů, které vám pomohou zlepšit spánek.