Měli byste pít jablečný ocet před spaním?

Obsah

• Potenciální výhody
• Může mít antimikrobiální vlastnosti
• Může snížit hladinu cukru v krvi
• Mohl by podpořit hubnutí
• Potenciální nevýhody
• Může způsobit nevolnost a zažívací potíže
• Může poškodit zubní sklovinu
• Může ovlivňovat určité léky
• Měli byste pít jablečný ocet před spaním?
• Sečteno a podtrženo

Jablečný ocet se používá v kulinářském světě a pro léčebné účely po stovky let.

Vyrábí se kombinací jablek a kvasinek, čímž se vytvoří alkohol, který se přidáním bakterií fermentuje na kyselinu octovou. Jablečný ocet obsahuje také vodu, vitamíny, minerály a stopové množství jiných kyselin (1).

Nejnovějším trendem je pití před spaním, ale můžete si položit otázku, zda tato praxe skutečně nabízí další účinky na zdraví.

Tento článek shrnuje možné výhody a nevýhody octu jablečného moštu a to, zda je jeho pití před spaním výhodnější.

Potenciální výhody

Lidé pijí jablečný ocet z různých důvodů.

Může mít antimikrobiální vlastnosti

Jablečný ocet může mít antibakteriální a protiplesňové vlastnosti. To se většinou připisuje jeho hlavní složce, kyselině octové.

Typickou příčinou zápachu je Helicobacter pylori bakterie. Bakterie v kyselém prostředí nerostou dobře, takže pokud jste náchylní ke špatnému rannímu dechu, může vám pomoci kloktat roztok 2 polévkových lžic (30 ml) jablečného octa a 1 šálek (237 ml) teplé vody (2, 3).

Studie zkumavky dále zjistila, že ocet jablečného moštu byl při léčbě účinný Candida albicans houba a Escherichia coli, které mohou způsobit těžké střevní infekce,stejně jako Staphylococcus aureus, které mohou způsobit kožní infekce (4).

Může snížit hladinu cukru v krvi

Výzkum naznačuje, že konzumace octa jablečného moštu může zpomalit vyprazdňování žaludku a zabránit tak velkým bodům cukru v krvi. Bylo také prokázáno, že zvyšuje citlivost na inzulín, což může snížit hladinu cukru v krvi (5, 6).

Pití octa jablečného moštu před jídlem nebo těsně před spaním může být pro vaši hladinu cukru v krvi nejvýhodnější.

Jedna studie například u lidí s diabetem typu 2 zjistila, že při užití 2 polévkových lžic (30 ml) jablečného octa před spaním po dobu 2 dnů se snížila hladina cukru v krvi nalačno až o 6% (7).

Mohl by podpořit hubnutí

Některé důkazy naznačují, že ocet jablečného moštu může podpořit hubnutí, ačkoli výzkum je omezený.

V jedné studii pili dospělí s obezitou 17-uncový (500 ml) nápoj s 1 polévkovou lžičkou (15 ml), 2 polévkovými lžičkami (30 ml) nebo bez octa denně. Po 12 týdnech skupiny octu vážily významně méně a měly méně břišního tuku než kontrolní skupina (8).

Předpokládá se, že tyto výhody hubnutí souvisí s kyselinou octovou v octě, což může snížit ukládání tuků, potlačit chuť k jídlu, zpomalit trávení, zvýšit spalování tuků a zpomalit uvolňování hladových hormonů (6, 9, 10, 11).

souhrn Pití octa jablečného moštu může podpořit cíle hubnutí, snížit hladinu cukru v krvi a inzulínu a bojovat proti bakteriálním a plísňovým infekcím. Tyto výhody však nutně nevyžadují pití přímo před spaním.

Potenciální nevýhody

Než začnete pít jablečný ocet před spaním, zvažte tyto potenciální nevýhody.

Může způsobit nevolnost a zažívací potíže

Jablečný ocet má pH 4,2. To znamená, že je na kyselějším konci pH stupnice, která se pohybuje od 0 do 14, přičemž 0 je nejvíce kyselé (12).

Kyselé potraviny způsobují u některých lidí zažívací potíže a kyselý reflux, zejména pokud se konzumují před stanovením.

Mnoho lidí dále pije jablečný ocet pro své domnělé účinky na hubnutí. Studie však pozorují, že tyto účinky jsou primárně důsledkem octu, který způsobuje nevolnost a vylučuje chuť k jídlu (13).

Může poškodit zubní sklovinu

Bylo prokázáno, že pravidelné pití jakéhokoli octu a konzumace kyselých potravin narušuje zubní sklovinu (14, 15).

To znamená, že ocet postupně ničí sklovinu, což je vnější vrstva zubů, která je chrání před fyzickým a chemickým poškozením. Smalt je první obrannou linií pro vaše zuby a nemůže znovu dorůst.

Z tohoto důvodu doporučujeme po pití kyselých nápojů nebo po jídle kyselých potravin opláchnout ústa vodou.

Může ovlivňovat určité léky

Jablečný ocet může snížit hladinu draslíku v krvi.

V důsledku toho může interagovat s některými léky, které také snižují hladinu draslíku v krvi, včetně některých léků na diabetes a diuretik.

Přestože je výzkum omezený, jedna kazuistika uvádí, že 28letá žena, která pil po dobu 6 let denně 8 uncí (237 ml) zředěného octu z jablečného moštu, byla přijata do nemocnice s nízkými hodnotami draslíku a dalších krevních abnormalit (16).

souhrn Konzumace octa jablečného moštu může mít nepříznivé účinky, jako je poškozený zubní sklovina, nevolnost, kyselý reflux a interakce s některými léky, které snižují hladinu draslíku.

Měli byste pít jablečný ocet před spaním?

Jablečný ocet nabízí mnoho možných zdravotních výhod. U některých lidí se však vedle možného snížení hladiny cukru v krvi nalačno nezdá, že by pití alkoholu těsně před spaním nemělo více výhod než jeho konzumace v kteroukoli jinou denní dobu.

Některé důkazy naznačují, že pití malého množství octa jablečného moštu před spaním může pomoci snížit ranní hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem 2. typu, přestože je třeba provést další výzkum, než bude možné doporučit jako účinnou přírodní léčbu (7).

Zde je několik způsobů, jak konzumovat ocet jablečného moštu, který může minimalizovat vedlejší účinky a nabídnout největší výhody:

• Zřeďte to. Smíchejte 1–2 polévkové lžíce (15–30 ml) jablečného octa s 1 šálkem (237 ml) vody. Požití nezředěného octa jakéhokoli druhu může poškodit hrdlo a jícen.
• Konzumujte to dříve během dne. Pití octa jablečného moštu nejméně 30 minut před spaním může snížit riziko trávení nebo kyselého refluxu po pokládce.
• Užijte si to jiným způsobem. Jablečný ocet lze použít na salát nebo v marinádě na maso nebo zeleninu, což může být příjemnější způsob, jak ho konzumovat než jeho pití.

souhrn Abyste snížili riziko negativních vedlejších účinků, nařeďte ocet jablečného octa a vypijte ho nejméně 30 minut před spaním. Může se také těšit na saláty a v marinádách, nikoli jako nápoj.

Sečteno a podtrženo

Přestože ocet jablečného moštu může nabídnout různé výhody, jako je ztráta hmotnosti, kontrola hladiny cukru v krvi a antibakteriální účinky, chybí studie o jeho pití těsně před spaním.

Navíc, jeho konzumace může způsobit nevolnost, zažívací potíže, erozi zubní skloviny a interakce s určitými léky.

Kromě možného snížení hladiny cukru v krvi nalačno se zdá, že pití octa z jablečného moštu těsně před spaním nijak výrazně nezmění jeho zdravotní přínosy.

Abyste předešli nepříznivým účinkům, je nejlepší si je užít zředěný nebo v obvazu a nejméně 30 minut před pokládkou.

Pokud si chcete vyzkoušet jablečný ocet, můžete si jej zakoupit místně nebo online.