17 potravin s nízkým obsahem sacharidů

Obsah

• 1. Maso
• 2. Ryba
• 3 vejce
• 4. Zeleninové nápoje
• 5. Sýry
• 6. Máslo
• 7. Jogurt
• 8. Kefír
• 9. Čerstvá smetana
• 10. Zelenina
• 11. Ovoce
• 12. Sušené ovoce
• 13. Extra panenský olivový olej
• 14. Kokosová mouka
• 15. Semena
• 16. Přírodní sladidla
• 17. Voda, čaj a káva

Potraviny s nízkým obsahem sacharidů, jako je maso, vejce, některé druhy ovoce a zeleniny, obsahují nízké množství sacharidů, což snižuje množství uvolněného inzulínu a zvyšuje energetický výdej, a tyto potraviny lze zahrnout do nízkosacharidové stravy, protože pomáhají propagovat pocit sytosti, snižují otoky a zvyšují metabolismus.

Potraviny s nízkým obsahem uhlohydrátů by navíc měly být konzumovány v jejich přirozené formě, vyhýbat se průmyslově zpracovaným potravinám, s cukrem nebo lepkem, protože jsou pro tělo zánětlivé, způsobují poruchy orgánů a způsobují metabolická onemocnění, jako je cukrovka. Je tedy důležité upřednostnit dobré tuky, jako je olivový olej nebo kokosový olej, protože jsou zdravější.

Přestože potraviny s nízkým obsahem karbohydrátů mají několik zdravotních výhod, měly by být označeny odborníkem na výživu, protože je možné se vyhnout nedostatku vitamínů a minerálů. Podívejte se na úplného průvodce dietou s nízkým obsahem sacharidů.

Potraviny s nízkým obsahem sacharidů, které se doporučují kvůli jejich výhodám a konstrukci, jsou:

1. Maso

Bílé maso, jako je kuře, kachna nebo králík, má méně tuku a kalorií, avšak červené maso, jako je telecí, vepřové, kozí nebo jehněčí maso, je bohaté na bílkoviny, což pomáhá snižovat hlad a zvyšovat sytost, a proto je důležité, aby jsou konzumovány ve stravě s nízkým obsahem sacharidů.

Maso je potravina s nízkým obsahem sacharidů, která obsahuje živiny, jako je omega 3, která pomáhá snižovat zánět v těle, vitamin E, který je přírodním antioxidantem, a kyselina linolová, která je dobrým tukem, který pomáhá při prevenci srdečních chorob, a proto by měla být součástí zdravé a vyvážené stravy.

2. Ryba

Ryby jsou potraviny s nízkým obsahem karbohydrátů, vynikajícím zdrojem bílkovin, přirozeným protizánětlivým prostředkem a ryby jako losos nebo makrela jsou navíc bohaté na omega 3, které pomáhají kontrolovat hladinu glukózy a cholesterolu v krvi a zajišťují správnou funkci mozku.

Kromě toho jsou v potravinách s nízkým obsahem karbohydrátů povoleny konzervované ryby, jako jsou tuňáci, sardinky nebo losos, které jsou konzervovány ve vhodné plechovce a které uchovávají konzervované živiny, jako je omega 3, které pomáhají při prevenci srdečních onemocnění. olivový olej, protože pomáhá udržovat kvalitu a živiny ryb.

3 vejce

Vejce je potravinou s mnoha zdravotními výhodami, jako je zvýšení imunity, snížení absorpce cholesterolu ve střevě, podpora přírůstku svalové hmoty a zlepšení paměti, protože je bohaté na bílkoviny a vitamíny A, D, E a B komplex, a proto je součástí stravy s nízkým obsahem sacharidů. Podívejte se na 8 hlavních zdravotních výhod vajíčka.

4. Zeleninové nápoje

Rostlinné nápoje, jako jsou mandle, lískové ořechy nebo kešu oříšky, jsou považovány za potraviny s nízkým obsahem karbohydrátů, protože jsou dobrými tuky, mají nízký obsah cukru a mají zdravotní přínosy, jako je regulace hladiny glukózy v krvi a prevence předčasného stárnutí.

5. Sýry

Sýry, které jsou vhodné pro dietu s nízkým obsahem karbohydrátů, jsou ty, které neobsahují přísady, nejvíce doporučovanými sýry jsou mozzarella, brie, čedar, parmazán, camembert, sýr a kozí sýr.

Sýr je jídlo bohaté na vápník, bílkoviny a dobré tuky, ale s nízkým obsahem sacharidů a lze jej zahrnout do každodenní stravy. Objevte další výhody sýra.

6. Máslo

Obyčejné máslo je jedním z mléčných výrobků, které lze konzumovat při dietě s nízkým obsahem karbohydrátů, protože je vyrobeno z mléčného tuku, což je dobrý tuk a má výhody, jako je udržování správné funkce mozku a prevence vzniku srdce. choroba.

Kromě toho je ghee máslo také potravinou s nízkým obsahem karbohydrátů, protože kromě nízkého obsahu sacharidů je bohaté na dobré tuky a neobsahuje laktózu. Pochopte, co je to ghee máslo, jaké jsou jeho výhody a jak je vyrobit.

7. Jogurt

Jogurty doporučené ve stravě s nízkým obsahem sacharidů jsou řecké jogurty a přírodní jogurty, protože jsou vyrobeny z dobrého tuku, jsou bohaté na vápník a bílkoviny, což posiluje kosti a podporuje nárůst svalové hmoty.

Kromě toho má jogurt mnoho výhod, jako je regulace střeva a přísun více vápníku do těla, což pomáhá předcházet nemocem, jako je osteoporóza. Podívejte se na další výhody jogurtu, jak si ho připravujete doma.

8. Kefír

Kefír je potravina s nízkým obsahem karbohydrátů, která se vyrábí fermentací mléka s kefírovými zrnky, má podobný aspekt jako jogurt a jeho konzumace má několik výhod, například pomáhá udržovat zdraví střev, snižovat riziko chronických onemocnění a zlepšovat imunitní systém. Podívejte se, co je to kefír, výhody a jak na to.

9. Čerstvá smetana

Čerstvá smetana bez přísad je nízkosacharidová potravina získaná z mléčného tuku a protože obsahuje mastné kyseliny, má zdravotní přínosy, jako je dodávka energie a podpora rozvoje mozku.

Je však důležité, aby byl konzumován s mírou a podle doporučení odborníka na výživu, protože se jedná o potravinu bohatou na tuky.

10. Zelenina

Zelenina, jako je hlávkový salát, špenát, rukola, květák, chřest nebo brokolice, jsou potraviny s nízkým obsahem sacharidů, tj. S nízkým obsahem sacharidů a bohaté na vlákninu a vitamíny, s mnoha výhodami, jako je pomoc při udržování zdraví střev, zvyšování pocitu sytost a regulují hladinu cukru v krvi.

Ne všechny druhy zeleniny jsou však potraviny s nízkým obsahem uhlovodíků, jako jsou běžné brambory, které obsahují velké množství sacharidů, a proto by se měly konzumovat s mírou.Alternativou pro nahrazení běžných brambor jsou sladké brambory, které sice obsahují sacharidy, a proto by se měly konzumovat s mírou, ale jsou nutričně bohatší. Pochopte, jaké jsou sladké brambory zdravé a jak je konzumovat.

11. Ovoce

Ovoce uvedené ve stravě s nízkým obsahem karbohydrátů je čerstvé ovoce s nízkým obsahem cukru, jako jsou maliny, borůvky, jahody, avokádo, kokos nebo hruška, které mají zdravotní výhody, jako je prevence cukrovky, zlepšení paměti a posílení imunitního systému.

Ovoce je potravina bohatá na vlákninu a vitamíny, avšak ne všechna ovoce jsou potraviny s nízkým obsahem uhlohydrátů, protože některé obsahují hodně cukru, například fruktózu. Je důležité jíst ovoce v přirozeném stavu a ne v džusech, protože jeden džus potřebuje několik druhů ovoce, což odpovídá více cukru.

Kromě toho jsou ovoce, jako jsou rajčata, lilky, okurky, papriky nebo cukety, potraviny s nízkým obsahem sacharidů, které lze pravidelně konzumovat.

12. Sušené ovoce

Sušené ovoce, jako jsou vlašské ořechy, para ořechy, lískové ořechy nebo mandle, jsou potraviny s nízkým obsahem karbohydrátů bohaté na dobré tuky, vlákniny, komplex vitaminu B a zinek a mají několik zdravotních výhod, jako je zlepšení cholesterolu, posílení imunitního systému nebo poskytnutí více energie organismu.

Měly by však být konzumovány s mírou, protože mají vysoký obsah kalorií. Podívejte se, jak konzumovat ořechy bez tuku.

13. Extra panenský olivový olej

Olivový olej je dobrý tuk, a proto je považován za potravinu s nízkým obsahem karbohydrátů, která má pro tělo několik výhod, jako je udržení zdraví srdce, snížení krevního tlaku nebo snížení špatného cholesterolu, známého jako LDL, a triglyceridů v krvi.

Olivový olej se získává z oliv a je z velké části tvořen mononenasycenými mastnými kyselinami, nejzdravější je extra panenský olivový olej, který obsahuje méně než 0,8 kyselosti, a olivový olej vyrobený z lisu za studena, tj. , je to tuk, který vytéká, když jsou olivy vymačkané.

Kromě olivového oleje jsou do nízkosacharidové stravy zahrnuty další dobré tuky, jako je extra panenský kokosový olej nebo extra panenský avokádový olej. Je důležité, aby osoba věděla, že sójový, kukuřičný nebo slunečnicový olej nejsou zdravé, protože nejsou přírodní a mohou být pro tělo zánětlivé.

14. Kokosová mouka

Kokosová mouka je potravina s nízkým obsahem karbohydrátů, protože má ve srovnání s jinými moukami méně sacharidů, obsahuje dobré tuky a má vysoký obsah vlákniny, zvyšuje sytost, pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a snižuje hladinu špatného cholesterolu.

Kromě kokosové mouky se při nízkosacharidové stravě doporučují i ​​jiné mouky, jako je banán, pohanka, sušené ovoce, maniok nebo kaštanová mouka. Pokud je však cílem člověka zhubnout, mouka by měla být konzumována s mírou. Podívejte se, co je to pohanka, jaké jsou její výhody a jak ji používat.

15. Semena

Slunečnicová, lněná semena, dýňová, chia nebo sezamová semínka jsou vynikající potraviny s nízkým obsahem uhlovodíků s některými výhodami, jako je prevence kardiovaskulárních onemocnění nebo udržení zdraví střev, které lze konzumovat například svačinkou s jogurtem přírodní nebo v salátu. Zjistěte, k čemu je slunečnicové semeno a jak je používat.

16. Přírodní sladidla

Použití přírodních sladidel, jako je stevia, xylitol, čistý med nebo kokosový cukr, jsou zdravější možnosti, které vám umožňují sladit potraviny, nemění hladinu cukru v krvi a nemají tolik kalorií. Objevte 10 přirozených způsobů, jak nahradit cukr.

17. Voda, čaj a káva

Voda, neslazená káva, čaje, ovocné nálevy nebo ochucená voda jsou nápoje s nízkým obsahem sacharidů, které pomáhají udržovat tělo hydratované, usnadňují trávení a zlepšují krevní oběh.

Hydratace je velmi důležitá pro správné fungování těla, avšak ne všechny nápoje mají nízký obsah uhlohydrátů, a proto je nezbytné se vyhýbat alkoholickým nápojům obsahujícím cukr a sladké nápoje. Podívejte se na video, jak pít více vody: