Vitamin B6

Vitamin B6 je ve vodě rozpustný vitamin. Ve vodě rozpustné vitamíny se rozpouštějí ve vodě, takže si je tělo nemůže ukládat. Zbylé množství vitaminu opouští tělo močí. I když si tělo udržuje malou skupinu vitamínů rozpustných ve vodě, musí být pravidelně užíváno.

Nedostatek vitaminu B6 v těle je neobvyklý. Může se objevit u lidí se selháním ledvin, onemocněním jater nebo pitím alkoholu.

Vitamin B6 pomáhá tělu:

• Vytvořte protilátky. Protilátky jsou potřebné k boji proti mnoha chorobám.
• Udržujte normální nervovou funkci.
• Vytvořte hemoglobin. Hemoglobin přenáší kyslík v červených krvinkách do tkání. Nedostatek vitaminu B6 může způsobit formu anémie.
• Rozkládejte bílkoviny. Čím více bílkovin jíte, tím více vitamínu B6 potřebujete.
• Udržujte hladinu cukru v krvi (glukózu) v normálním rozmezí.

Vitamin B6 se nachází v:

• Tuňák a losos
• Banán
• Luštěniny (sušené fazole)
• Hovězí a vepřové maso
• Ořechy
• Drůbež
• Celá zrna a obohacené obiloviny
• Konzervovaná cizrna

Obohacené chleby a obiloviny mohou také obsahovat vitamin B6. Obohacený znamená, že do jídla byl přidán vitamin nebo minerál.

Velké dávky vitaminu B6 mohou způsobit:

• Obtížnost koordinace pohybu
• Necitlivost
• Senzorické změny

Nedostatek tohoto vitaminu může způsobit:

• Zmatek
• Deprese
• Podrážděnost
• Vředy v ústech a jazyku známé také jako glositida
• Periferní neuropatie

(Nedostatek vitaminu B6 není ve Spojených státech běžný.)

Doporučený dietní příspěvek (RDA) pro vitamíny odráží, kolik každého vitaminu by lidé měli denně dostávat. RDA pro vitamíny lze použít k vytvoření cílů pro každého člověka.

Kolik z každého vitaminu je potřeba, závisí na věku a pohlaví člověka. Důležité jsou také další faktory, jako je těhotenství a nemoci. Zeptejte se svého poskytovatele zdravotní péče, která částka je pro vás nejlepší.

Referenční dietní příjem vitaminu B6:

Kojenci

• 0 až 6 měsíců: 0,1 * miligramů denně (mg / den)
• 7 až 12 měsíců: 0,3 * mg / den

* Adekvátní příjem (AI)

Děti

• 1 až 3 roky: 0,5 mg / den
• 4 až 8 let: 0,6 mg / den
• 9 až 13 let: 1,0 mg / den

Dospívající a dospělí

• Muži ve věku 14 až 50 let: 1,3 mg / den
• Muži nad 50 let: 1,7 mg / den
• Ženy ve věku 14 až 18 let: 1,2 mg / den
• Ženy ve věku 19 až 50 let: 1,3 mg / den
• Ženy nad 50 let: 1,5 mg / den
• Ženy všech věkových skupin 1,9 mg / den během těhotenství a 2,0 mg / den během laktace

Nejlepší způsob, jak získat denní potřebu základních vitamínů, je jíst vyváženou stravu, která obsahuje různé potraviny.

Pyridoxal; Pyridoxin; Pyridoxamin

• Přínos vitaminu B6
• Zdroj vitaminu B6

Mason JB. Vitamíny, stopové minerály a další mikroživiny. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 25. vydání Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kapitola 218.

Salwen MJ. Vitamíny a stopové prvky. In: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henryho klinická diagnostika a léčba laboratorními metodami. 23. vydání St. Louis, MO: Elsevier; 2017: kapitola 26.